Bolo Pé de Moleque
Receita do Edu Guedes
Ingredientes:
1 xícara de amendoim torrado, sem
sal e sem casca
4 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
4 xícaras
de farinha
1 xícara de amendoim picado (xerém)
2 xícaras de açúcar
1
pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
1 colher
de sopa de fermento
Modo de preparo:
Bater no liquidificador o amendoim torrado,
ovos, o leite e o óleo. Despejar o liquida num recipiente e misturara farinha, o
xerém, o açúcar, o sal, a canela, o cravo e o fermento. Colocar em uma forma
grande untada e com farinha ou em pequenas. Assar em forno baixo por
aproximadamente 30 minutos.
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