Receita Galinhada

Receita Galinhada

Ingredientes:

2 colheres de azeite

2 frangos caipiras

Sal e pimenta a gosto

Suco de um limão

1 xícara de bacon

1 xícara de linguiça

2 folhas de louro

2 dentes de alho picado

1 xícara de cebola

1 colher de sopa de colorau

2 xícaras de arroz

1 xícara de tomate 

1 xícara de milho

1 xícara de ervilha

2 colheres de sopa de salsa picada

4 xícaras de água

2 tabletes de caldo de frango

Enfeite ½ pimentão vermelho em tiras

Modo de preparo:

Corte em pedaços o peito, a coxa e a sobrecoxa. Em uma panela, doure o frango temperado com sal, pimenta e limão no azeite. Coloque o bacon e deixar fritar um pouco. Adicione a linguiça, o alho, o louro e a cebola, e deixar murchar. Acrescente o arroz e o colorau, refogue levemente. Coloque o caldo de frango e a água quente. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Coloque o tomate, a ervilha, o milho e a salsa picada. Depois de pronto, enfeite com o pimentão.

{FONTE: r7.com.br e receitasdoeduguedes.blogspot.com}