Brigadeiro de colher

Foto: Ricardo Corrêa Receita de Flávia Carnicelli

Rendimento serve 8 pessoas

Tempo de preparo 30 min

Ingredientes

2 latas de leite condensado;

100 g de achocolatado em pó;

1 colher (sobremesa) rasa de manteiga sem sal;

1/2 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida).

Modo de fazer

1 Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até que a mistura comece a se desprender do fundo da panela.

2 Desligue o fogo e continue a mexer por mais alguns minutos, para esfriar. Sirva em copinhos ou distribua colheres para todo mundo se servir direto da panela.

Dica da chef

Para incrementar o brigadeiro, deixe diferentes coberturas à disposição dos convidados, como coco ralado, casquinhas de laranja cristalizadas, paçoca esfarelada e granulados diversos.

 

{revistacasaejardim.globo.com}