Bolo de Diversão de Chocolate

Bolo de Diversão de Chocolate

(Rendimento: 1 bolo de 20 cm diametro)

Ingredientes:
Pão-de-ló de Chocolate:

• 4 ovos,
• 125g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar,
• 125g de farinha de trigo,
• 8g de emulsificante,
• 8g de fermento em pó,
• 50g de Chocolate em Pó Solúvel 50% Mavalério

Recheio / Cobertura:

• 1 lata de leite condensado,
• 1 lata de creme de leite,
• 1 lata de leite ,
• 2 colheres (sopa) de amido de milho,
• 1 colher (café) de Aroma de Baunilha Mavalério ,
• 400g de Creme Sabor Chocolate Mavalério,
• Calda de sua preferência

Decoração:

• Pastilhas Drageadas Chocogiros

Modo de Preparo:

Pão-de-ló:
Em uma batedeira em velocidade alta, bata todos os ingredientes por aproximadamente 7 minutos. Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos e deixe esfriar.

Recheio / Cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme. Acrescente o Aroma de Baunilha. Espere esfriar, acrescente o Creme Sabor Chocolate e reserve.

Montagem:
Corte o pão-de-ló em 3 partes (no sentido horizontal). Umedeça com a calda, distribua o recheio e aplique a cobertura. Com o auxílio de uma colher, faça movimento de ondas. Decore com o Chocogiros.