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terça-feira, 9 de agosto de 2011
Receitinha de aperitivo para sua festa Batatas...
Batatas Bravas Arola
Receita do chef Sergi Arola
Rendimento2 porções
Tempo de preparo: cerca de 2 horas
Ingredientes Batatas confitadas 1 kg de batatas;
azeite oliva quanto baste;
sal a gosto.
Molho picante
1 kg de tomate italiano;
5 pimentas caiena;
6 dentes de alho;
azeite oliva a gosto;
sal a gosto;
1 pitada de açúcar.
Maionese de alho
5 gemas;
½ litro de azeite oliva;
alho a gosto;
sal a gosto
Modo de fazer Batatas confitadas 1 Faça cilindros com as batatas usando um extrator de polpa.
2 Com um boleador, escave o miolo das batatas.
3 Cozinhe as batatas com sal em azeite de oliva por cerca de 1 hora em fogo bem baixo. Uma vez cozidas, frite-as no azeite.
Molho picante
1 Descasque e tire as sementes dos tomates.
2 Doure os alhos em azeite. Fora do fogo, junte a pimenta. Acrescente os tomates, volte ao fogo e deixe refogar até que vire uma pasta.
3 Retire a pimenta e os alhos. Passe por uma peneira para coar. Acerte a acidez do molho com 1 pitada de açúcar.
Maionese de alho
1 Triture alho a gosto e misture-o bem ao azeite – até obter uma mistura mais homogênea.
2 Misture o azeite com as gemas até atingir uma consistência parecida de maionese. (Dica: você pode fazer isso manualmente ou no liquidificador, o que agiliza o trabalho.) Tempere com sal a gosto.
Montagem
1 No miolo das batatas confitadas, coloque um pouco de molho picante. Cubra com a maionese de alho. Decore com salsinha picada a gosto.
{revistacasaejardim.globo.com}
Horta - Temperos na vertical
Temperos na vertical
Até quem carece de espaço e tempo não tem mais desculpa. Com painéis verticais, como este fabricado pela arquiteta carioca Ana Paula Souza, da Hortinha, dá para ter uma horta à mão. O biombo de ripas de madeira cumaru, de 3 x 1,8 m, abriga vários vasos com pimenta, planta que pede água todos os dias, além de ferramentas para cuidar do jardim, como o regador. todos estão presos por ganchos de aço inox, que permitem mudancinhas a torto e a direito. Além dos temperos usados no dia a dia, como o alecrim e o orégano, ainda sobrou espaço para uma pitangueira. As placas de identificação também são produzidas pela arquiteta. Luminárias da La Lampe.
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segunda-feira, 8 de agosto de 2011
Customização de roupa com pelos
Pelo personalizar com
Vestido
Corte Dois triângulos seguindo o Desenho abaixo e prenda-os com Pontos N º s de ombros Invisíveis. "Para nao LeVar um PECA à lavanderia o ritmo todo, faca UMA Aplicação removível", Diz Priscila. Pará ISSO, faca Duas casas não Pelo e costure hum Botão de CADA Lado da PECA.
As apostas iniciais

DEPOIS

Rocco Barroco
Vestido Fólico (R $ 317)
Pelo Casa Fátima (R $ 19,80, o metro)
Como USAR
Como o Detalhe discreto e, vai fazer Bem Escritório Às festas. A Região dos ombros Ganha Destaque com o Pelo, Que disfarça Quadris largos OS.
Orientação de corte

* Preços pesquisados los maio de 2011
Casaco
Crie UMA gola Falsa com hum Pelo Longo e antialérgico. Corte seguindo o molde abaixo e forre-o com feltro OU cetim. Pregue Botões nd Altura da nuca abas e NAS do casaco. Faca uma MESMA quantidade de casas sem forro do Pelo. ASSIM, um PECA PoDE serviços USADA COM OU SEM uma Aplicação.
As apostas iniciais

DEPOIS

Pelo Pelican Têxtil (R $ 41,79, o metro)
Como USAR
Aplique o enfeite Peças los SEM Elementos muitos, env elementos JÁ AO volume de olhar dá. "Combine com calça jeans parágrafo UMA Produção informal", Diz Lilian.
Aplique o enfeite Peças los SEM Elementos muitos, env elementos JÁ AO volume de olhar dá. "Combine com calça jeans parágrafo UMA Produção informal", Diz Lilian.
Orientação de corte

* Preços pesquisados los maio de 2011
Receitinhas para sua Festa - 3 receitas de dips
3 receitas de dips
Um jeito prático e gostoso de receber os amigos em casa. Receitas de Mônica Dacjz
Foto Ricardo Corrêa
DIP CAESAR COM TELHAS DE PARMESÃOTempo de preparo: 30 min
Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 120 g de maionese
2 filezinhos de anchovas
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de mostarda
suco de 2 limões
60 ml de creme de leite
60 ml de azeite
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Brioches
Telhas de parmesão*
Miolo de alface americana
Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 120 g de maionese
2 filezinhos de anchovas
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de mostarda
suco de 2 limões
60 ml de creme de leite
60 ml de azeite
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Brioches
Telhas de parmesão*
Miolo de alface americana
Modo de fazer
1. Misture a maionese com as anchovas amassadas, mais o alho amassado, a mostarda e o suco de limão.
2. Despeje o azeite em fio, mexendo rapidamente a mistura para emulsioná-la. Por fim, acrescente o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
3. Sirva com telhas de parmesão, brioches torrados e cortados em palitos e folhas do miolo de uma alface americana.
* Misture 100 g de parmesão ralado fininho com½ colher (sopa) de farinha de trigo. Disponha a mistura numa assadeira, em círculos ou no formato que desejar, e leve ao forno preaquecido até dourar levemente.
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2. Despeje o azeite em fio, mexendo rapidamente a mistura para emulsioná-la. Por fim, acrescente o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
3. Sirva com telhas de parmesão, brioches torrados e cortados em palitos e folhas do miolo de uma alface americana.
* Misture 100 g de parmesão ralado fininho com½ colher (sopa) de farinha de trigo. Disponha a mistura numa assadeira, em círculos ou no formato que desejar, e leve ao forno preaquecido até dourar levemente.
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DIP DE BLUE CHEESE COM FIGO SECOTempo de preparo: 20 min
Rendimento: 6 pessoasIngredientes1 xícara de cream cheese ou de iogurte natural
¾ de xícara de maionese
50 g de blue cheese (tipo roquefort)
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Figos secos
Modo de fazer
Rendimento: 6 pessoasIngredientes1 xícara de cream cheese ou de iogurte natural
¾ de xícara de maionese
50 g de blue cheese (tipo roquefort)
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Figos secos
Modo de fazer
1. Misture o cream cheese em temperatura ambiente com a maionese, o sal e a pimenta.
2. Esfarele o blue cheese e acrescente-o à mistura. Leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas.
3. Sirva com figos secos.
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2. Esfarele o blue cheese e acrescente-o à mistura. Leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas.
3. Sirva com figos secos.
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DIP DE NUTELLA COM BANANA
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 pessoas
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
50 g de Nutella
50 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite fresco
Bananas
Morangos
50 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite fresco
Bananas
Morangos
Modo de fazer
1. Leve o creme de leite ao fogo médio. Enquanto isso, pique o chocolate e misture-o com a Nutella. Quando o creme começar a ferver, retire do fogo e acrescente ao chocolate, misturando bem até derreter todos os pedaços. Sirva com morangos e rodelas de banana espetados num palito.
Decoração Piso colorido na cozinha
Piso colorido na cozinha
O morador desta casa queria uma cozinha espetacular - e conseguiu! Além dos equipamentos de última geração, o piso chama a atenção. Grafitado e colorido, foi protegido com resina. Repare na cuba laranja, que combina com os tons fortes da pintura.
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